À chaque saison ses vins pour accompagner vos différents repas et autres moments de convivialité.
Muscat
Pale yellow colour with light green hues. Sharp on the nose, typed, muscat. Typically dry on the palate, with a nice freshness, soft end in the mouth.
Dry
Semidry
Soft
Sweet
Food and Wine : Appetisers with kougelhof, asparagus, light cuisine: steamed vegetables.
Pinot Blanc
Yellow colour. Fresh on the nose, fruity with floral notes. Soft and fruity on the palate, with finesse of acidity.
Dry
Semidry
Soft
Sweet
Food and Wine : Omelettes, quiches, white meats, grills, cheeses.
Rosé d'Alsace
Pale pink with slightly salmon shades. Fresh on the nose, fruity, notes of small red fruits. Fruity on the palate with a crisp and fresh structure.
Dry
Semidry
Soft
Sweet
Food and Wine : Grills, barbecues.
Crémant Rosé
Pale pink colour. Notes of small red fruits. Fruity, with nice freshness and fine bubbles.
Brut Nature
Extra Dry
Brut
Dry
Food and Wine : Appetisers, desserts: strawberry pies, ice creams.
Respect and value
nature
En 2015, Nicolas s'installe sur l'exploitation paternelle dès l'obtention de son Bac Pro "Vigne et Vin" au lycée viticole de Rouffach.
En 2020, après 6 ans d'expérience et de réflexion, il décide enfin d'entamer sa conversion vers l'Agriculture Biologique. Malgré le travail supplémentaire, il est convaincu que sa démarche va dans le bon sens de la santé et du respect de l'environnement.