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Our new vintages

    Newness

    Elsass red wine

    Garnet red colour, gourmet nose with fruits and spices, round and supple on the palate and beautiful spicy power on the finish.

    Food and Wine : Red meat, game, cheese

    75cL 8.20
    Newness

    Gewurztraminer - Cuvée Adèle

    Nez ouvert sur des notes de maturité : gentiane, miel et fruit confit. La bouche ronde et équilibré développe des arômes de miel en fin de bouche. Vins qui à atteint son optimum.

    Food and Wine : apéritif, cuisine asiatique, fromages de chèvre, tartes aux fruits

    75cL 9.20
    Newness

    Pinot Gris - L'Ambitieux

    Couleur dorée intense avec des reflets ambrés. Nez gourmand sur un mélange de fruits sec (abricot) et de notes fumées. Bouche fruitée avec des notes de pâte de coings. Une belle structure en bouche relevée par une pointe d'acidité en finale.

    Food and Wine : Apéritif, plats salés/sucrés, cuisine asiatique, desserts

    75cL 10.00
    Newness

    Sylvaner - L'audacieux

    Nez ouvert, fruité et légèrement citronné. La bouche est croquante et généreuse. Ce vin ample et rond a su garder une fraîcheur en fin de bouche.

    Food and Wine : apéritif, asperges, sushis, volailles

    75cL 7.20
Our know-how

Respect and value nature

En 2015, Nicolas s'installe sur l'exploitation paternelle dès l'obtention de son Bac Pro "Vigne et Vin" au lycée viticole de Rouffach.

En 2020, après 6 ans d'expérience et de réflexion, il décide enfin d'entamer sa conversion vers l'Agriculture Biologique. Malgré le travail supplémentaire, il est convaincu que sa démarche va dans le bon sens de la santé et du respect de l'environnement.

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